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作为一家日料店，除了美食和服务，消防问题也是需要高度重视的。安全第一，以下是日料店中需要注意的消防问题：

1. 烹饪设备的选择和安装。所有烹饪设备应该是可靠、耐用的，并按照厂家的说明书进行安装和使用。定期检查设备是否存在漏电、过载等问题。

2. 火警自动报警系统（FAS）的设置。FAS是最常见的自动火灾报警系统，它可以即时监测建筑物内的火情并报警。特别是在厨房里，由于火源和明火等安全问题，FAS系统应该在安装前进行周密的检测和规划。

3. 灭火器和灭火设备的配备。在日料店中，灭火器和灭火设备的选择和配置相当重要。在明火和油烟等危险环境下，必须配备专业的灭火器和灭火设备以保障消防安全。

4. 定期进行消防检查。每月进行消防设备的检查和维护，以确保设备能正常使用。另外，安全员应该进行定期的消防安全训练，让员工在发生火灾时能及时处理，并做好应对措施。

5. 合理的疏散路线规划和消防标识设置。在火灾发生时，疏散路线和消防标识的设置能加快人员的疏散速度，并且在迅速撤离时保证员工和客户的安全。

总之，作为一家日料店，消防安全问题是我们不可忽视的重要问题。只有在充分重视消防安全的前提下，才能够提供一个安全和舒适的用餐环境。